Adrián Vallés es un piloto de GP2 Series que nació en Teulada, Alicante, el día 3 de junio de 1986.

Fue campeón de España de Karting Junior en 1998. Participó 2 años más tarde en el trofeo Margutti (Karting Junior) y quedó en tercer lugar. Participó también en el campeonato de España Karting Junior y en 2001 consiguió la tercera posición en el Campeonato Junior 1300 y ganador del Karting de la Comunidad Valenciana. En 2002 fue campeón de España de Fórmula Junior 1600, en 2003 4º en la World Series Light, en 2004 quedó 10º y en 2005 2º con Renault. Obtuvo un galardón de piloto revelación en 2004.

En 2006 ha participado en GP2, obteniendo esperanzadores resultados.